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材料 |
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約4人分
下仁田葱（白根の部分）・・・・・・・2本
牛乳・・・・・・・・・・・５００ｃｃ
生クリームorホイップクリーム・１００ｃｃ
コンソメ・・・・・・・・小さじ半分
塩コショー・・・・・・適量 |
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手順 |
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下仁田ネギを洗い、火が早く通るように、細めに
切ります。葉の部分を使いません。
捨てずに炒めて食べましょう。 |
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鍋に切ったネギを入れ、牛乳で煮込みます。あくを
取り除き(牛乳のまく）ネギに火が通るまで煮込みます。
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煮込んだネギと牛乳を鍋からジューサーに移し変えかき混ぜます。
出来た物をまた先ほどの鍋に戻し沸騰させます。
生クリームのもととコンソメ、塩コショーで味を調え出来あがりです |
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ネギの味も風味も最高です(^O^)
パンに付けてもまたまた美味しい(^O^)
是非お試し下さい。
私、4人分と書きましたが一人で全部飲んじゃいました(^_^;;) |
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